Moussaka adalah hidangan tradisional Timur Tengah. Dipercaya bahwa moussaka adalah hidangan yang disiapkan dengan terong. Namun, banyak negara mempersiapkannya dengan cara mereka sendiri. Di Timur mereka menggunakan tomat, di Yunani - domba dan tomat, di Bulgaria - daging cincang dengan kentang. Hari ini kita akan membahas lebih detail tentang moussaka dengan ikan.
Itu perlu
- - kg fillet ikan
- - 120 g keju keras
- - 1 kg kentang
- - 2 tomat
- - mayones
- - garam, merica secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama, potong ikan menjadi potongan-potongan sedang, bumbui dengan garam, merica dan biarkan selama 20-25 menit.
Langkah 2
Sementara itu, potong kentang menjadi irisan. Kemudian masukkan ke dalam loyang dan bumbui dengan garam dan merica.
Langkah 3
Letakkan fillet ikan di atas kentang di lapisan kedua.
Langkah 4
Di lapisan ketiga, taruh tomat, potong lingkaran.
Langkah 5
Lapisan keempat lagi akan menjadi kentang asin.
Langkah 6
Lapisi setiap lapisan dengan mayones.
Langkah 7
Parut keju di parutan halus dan taburkan di lapisan atas piring.
Langkah 8
Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim moussaka ke sana selama 30-40 menit.
Langkah 9
Kemudian angkat, dinginkan sebentar, keluarkan dari cetakan dan sajikan.
