Shambali adalah makanan penutup tradisional dan populer di Turki. Ternyata enak banget. Tidak ada tepung dalam komposisi. Lapisan makanan penutup direndam dalam sorbet yang hanya meleleh di mulut Anda.
Itu perlu
- - 0,5 kg semolina
- - 2 telur
- - 150 ml minyak sayur
- - 200 ml yogurt
- - 3 cangkir gula pasir
- - 2 sdt bubuk pengembang
- - sejumput vanillin
- - 1 kulit jeruk
- - 2,5 gelas air
- - 1 sendok teh. jus lemon
- - kacang
instruksi
Langkah 1
Kocok gula dan telur dengan whisk.
Langkah 2
Tambahkan yogurt dan minyak sayur, aduk. Kemudian tambahkan semolina, sejumput vanillin, baking powder.
Langkah 3
Gosok kulit jeruk dan aduk. Olesi cetakan dengan minyak dan taburi dengan semolina.
Langkah 4
Tuang adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 30-35 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Rebus sirup dari 2,5 gelas air, 2 gelas gula pasir, dan 1 sdt. jus lemon. Didihkan dan didihkan selama 5-10 menit. Saat shamballa sudah matang, keluarkan loyang dan tuangkan di atas sirup (sorbet) dan kirim kembali ke oven, biarkan panggang selama 5-10 menit lagi. Berkat ini, sirup cepat diserap.
Langkah 6
Potong lurus ke dalam loyang, taburi dengan kelapa jika diinginkan.
Langkah 7
Sajikan dingin di atas meja.
