Persiapan, pembersihan dan desinfeksi fasilitas penyimpanan dan peralatan memainkan peran yang sangat penting dalam pengawetan tepung. Untuk mencegah tepung terinfeksi semua jenis serangga, Anda harus menyimpannya dengan benar.
instruksi
Langkah 1
Untuk melindungi tepung dari berbagai serangga, simpan dalam kantong kertas, tas linen atau katun, atau dalam stoples yang diikat dengan kain di tempat kering yang sejuk. Sebelum menuangkan tepung ke dalamnya, rendam kantong kain dengan baik dalam larutan garam yang kuat dan keringkan. Tempatkan tutup logam atau kulit lemon dalam tepung untuk melindunginya dari hama.
Langkah 2
Sebelum menyimpan tepung, panaskan tepung dengan baik di dalam oven untuk menghancurkan larva di dalamnya. Periksa tepung secara teratur untuk hama. Jika Anda menduga tepungnya terkontaminasi, panaskan dalam oven atau microwave. Pada suhu tinggi, semua larva mati, dan tepung dapat digunakan dengan menyaringnya melalui saringan halus. Namun perlu diingat bahwa pemanasan harus bersifat jangka pendek.
Langkah 3
Jika serangga sudah mulai masuk ke tepung, lebih baik tidak serakah dan membuang produk, karena menggunakan tepung seperti itu Anda bisa diracuni. Untuk menakut-nakuti serangga, kubur satu siung bawang putih ke dalam tepung, tetapi tepung itu masing-masing berbau bawang putih, dan tidak lagi disarankan untuk menggunakannya untuk memanggang, misalnya, kue keju, tetapi itu akan cocok untuk pai dengan jamur atau daging.
Langkah 4
Cara lain untuk mengawetkan tepung. Segera setelah pembelian, bekukan selama satu hari di jalan di musim dingin atau di dalam freezer di rumah dan biarkan selama seminggu. Kemudian bekukan lagi dan diamkan. Ini dilakukan untuk menghilangkan semua larva serangga yang tertunda, yang mereka taruh di gudang tepung sebelum dijual.
Langkah 5
Anda juga dapat menyimpan tepung dalam kantong kain di dalam kantong plastik. Untuk mencegah serangga masuk ke tepung steril, letakkan tas di lantai dan taburi dengan debu sayuran. Debu sayuran sangat efektif melawan semua serangga dan sama sekali tidak berbahaya bagi tubuh, dapat dibeli di pasar mana pun sebagai pengusir serangga.
