Saat ini, banyak orang menjalankan puasa, di mana Anda dapat menyiapkan banyak hidangan, makanan ringan, dan irisan daging yang berbeda. Semua orang tahu bahwa Anda tidak hanya bisa memasak daging, tetapi juga irisan daging sayuran.
Potongan kentang dengan jamur adalah alternatif yang sangat baik untuk daging, mereka juga akan menghemat anggaran Anda, setiap ibu rumah tangga yang tahu cara menghemat tahu ini. Selain semuanya, Anda juga bisa menggunakan pure kemarin.
- Kentang - 1 kg;
- Minyak bunga matahari - 2 sdm aku;
- Champignon - 0,5 kg;
- Rempah-rempah - garam, merica secukupnya;
- Minyak bunga matahari (untuk menggoreng) - 200 ml.
remah roti atau tepung - 100 gr.
Kupas kentang, cuci bersih, potong menjadi beberapa bagian, bakar, beri garam secukupnya dan masak hingga empuk.
Air dari bawah kentang, tiriskan.
Tambahkan 2 sdm. l minyak bunga matahari dalam kentang.
Kocok dengan blender kentang tumbuk, tunggu hingga dingin.
Cuci jamur, bersihkan, potong menjadi bentuk yang nyaman dan goreng dalam wajan selama 10 - 15 menit.
Angkat penggorengan dari kompor, masukkan jamur ke dalam mangkuk dan gunakan blender untuk mengubahnya menjadi pure.
Tambahkan jamur ke kentang, tambahkan bumbu jika perlu.
Kami membuat irisan daging dari pure sayuran ini dan melapisinya dengan remah roti atau tepung.
Tuang minyak bunga matahari ke dalam wajan, panaskan dan goreng sampai kerak cokelat keemasan yang indah.
Letakkan serbet di atas piring yang sudah disiapkan, dan di atasnya irisan daging kita (lepaskan serbet setelah kelebihan minyak terkuras).
Roti ini dapat disajikan dengan saus, mayones, atau krim asam apa pun.
