Berikut ini adalah resep untuk pie kubis. Sangat mudah disiapkan, rasanya lembut dan cocok dengan teh. Dengan kue seperti itu, Anda dapat bertemu teman dan memanjakan rumah tangga Anda.
Itu perlu
- - Susu 200 ml
- - Ragi 7 g
- - Mentega 100 gr
- - Telur ayam 4 pcs.
- - Tepung 500 gr
- - Garam pl sesuai selera
- - Kubis 1 kg
- - Bawang bombay 150 gr
- - Merica untuk rasa
- - Minyak bunga matahari 50 g
instruksi
Langkah 1
Kami memulai adonan. Untuk melakukan ini, kami mengambil susu dan memanaskannya, tetapi jangan sampai mendidih. Tambahkan ragi dan 100 g tepung ke dalam susu. Kami mencampur semua ini dan biarkan di tempat yang hangat selama 15-20 menit agar campuran ini naik.
Langkah 2
Setelah 20 menit, tambahkan mentega cair ke dalam adonan. Campur semuanya. Kemudian kocok 2 butir telur dan garam di wadah terpisah. Tuang campuran telur ini ke dalam adonan, tambahkan sisa tepung dan campur semuanya. Biarkan selama 30 menit lagi.
Langkah 3
Setelah 30 menit, ingat adonan dan diamkan. Pada saat ini, mulailah menyiapkan isian. Untuk melakukan ini, kupas bawang dan potong kecil-kecil. Kemudian ambil kubis. Kupas dan potong lebih kecil.
Langkah 4
Goreng bawang dalam minyak sayur dan tambahkan kubis ke dalamnya. Didihkan semua ini sampai kubis lunak, sekitar 20 menit. Saat kubis direbus, ambil sisa telur, kocok, garam dan merica. Tambahkan telur ke kubis, aduk. Tetap menyala selama 5 menit lagi.
Langkah 5
Letakkan isian di piring dan biarkan dingin. Kali ini, kami akan melakukan tes lagi. Bagilah menjadi 2 bagian yang sama. Olesi loyang dengan minyak. Gilas satu lembar adonan hingga setebal 1 cm dan letakkan di atas loyang. Lalu kami menyebarkan isian. Kemudian kami menggulung bagian kedua adonan dan menutupi isinya, mencubit ujungnya. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit. Kemudian angkat, potong kue dan biarkan agak dingin.
