Pai lemon akan menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan rasanya yang lembut dan ibu yang menyenangkan, karena disiapkan dengan sangat cepat dan pasti akan menjadi lezat. Perlakuan yang luar biasa untuk teh.
Itu perlu
- Untuk adonan:
- Susu atau air - 1/4 cangkir
- Gula - 1 sdm. sendok
- Ragi - 50 g
- Untuk ujian:
- Tepung - 2 cangkir
- Gula - 1 sdm. sendok
- Telur - 1 buah.
- Margarin - 200 gram
- Untuk mengisi:
- Lemon - 1 buah.
- Gula - 1 gelas
instruksi
Langkah 1
Pertama, Anda perlu menyiapkan adonan. Larutkan sekantong ragi kerja cepat dalam susu hangat atau air dan tambahkan 1 sendok makan gula. Tutupi piring dengan adonan dengan handuk dan letakkan di tempat yang hangat selama 20 menit. Segera setelah adonan bertambah - sudah siap, kami melanjutkan menguleni adonan.
Langkah 2
Tambahkan tepung, telur, gula, mentega cair ke piring dengan adonan. Adonan harus tercampur rata agar tidak ada gumpalan. Tutup adonan dengan handuk dan taruh di tempat yang hangat selama satu jam. Ambil lebih banyak piring untuk adonan, ukurannya akan berlipat ganda.
Langkah 3
Parut kulit lemon di parutan halus, tambahkan gula atau bubuk dan giling sampai halus. Busa putih akan muncul. Sisa lemon juga bisa ditambahkan dengan melewatinya melalui penggiling daging atau memotongnya dengan blender. Cicipi rasanya, jika terlalu asam tambahkan gula lagi.
Langkah 4
Gilas 2/3 adonan menjadi kue pipih 5 mm dan letakkan di atas loyang. Anda juga bisa menggunakan penggorengan. Tempatkan isian di atas adonan, mundur satu sentimeter dari tepinya. Buat potongan dari sisa adonan dan letakkan dengan jaring di atas isian, tempelkan ujung-ujungnya ke tepi kue.
Langkah 5
Panaskan oven hingga 190 derajat dan panggang pai selama 25-30 menit. Periksa kesiapan kue dengan tusuk gigi. Pai halus yang lezat sudah siap, panggil orang yang Anda cintai untuk minum teh!
