Smoothie adalah minuman kental yang terbuat dari buah beri atau buah-buahan yang dicampur dalam blender, seringkali dengan tambahan susu. Sejak ditemukan pada tahun 70-an abad terakhir, ia telah memenangkan hati ahli gizi. Tak heran, karena semua nutrisi dan vitamin yang menyusun bahan-bahannya tersimpan di dalam smoothie.
Manfaat smoothies untuk tubuh
Terlepas dari kenyataan bahwa smoothie tidak meninggalkan rasa berat di perut, itu memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama. Smoothie sayuran dapat digunakan sebagai pengganti makanan ringan, sedangkan smoothie buah paling baik dikonsumsi untuk sarapan, karena buah mengandung gula yang dibutuhkan tubuh untuk energi. Untuk membuat sarapan ini semakin lengkap, Anda bisa menambahkan oatmeal, susu, atau yogurt alami ke dalam smoothie Anda.
Minuman ini memenuhi tubuh dengan sejumlah besar vitamin, elemen penting dan zat aktif biologis. Jika Anda minum setidaknya satu gelas smoothie yang terbuat dari campuran buah dan sayuran yang berbeda setiap hari, Anda dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, memperbaiki kondisi kulit, kuku, dan rambut. Komposisi smoothie juga mempertahankan semua serat makanan dari produk penyusunnya, sehingga juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi usus dan membantu meningkatkan pencernaan.
Smoothie bergizi pagi hari
Makanan berikut ini bagus untuk membuat smoothie sarapan:
- 100 g raspberry segar atau beku;
- 1 pisang;
- 2-3 buah kiwi;
- segenggam hazelnut atau almond;
- 1 sendok teh. sesendok madu alami.
Giling kacang dalam blender sampai hancur halus. Tambahkan raspberry yang sudah dicuci, pisang dan kiwi yang sudah dikupas dan dipotong dadu. Kocok semuanya sampai mengembang, lalu tambahkan sesendok madu dan kocok rata kembali. Pindahkan ke gelas tinggi dan sajikan dengan sedotan tebal.
Smoothie Santan Alpukat
Bahan:
- 150 ml santan kalengan;
- alpukat lunak;
- 2 sdm. sendok susu kental;
- sejumput vanila;
- Es.
Potong alpukat memanjang menjadi dua bagian, buang bijinya. Kemudian keluarkan ampasnya dengan satu sendok teh dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan santan, susu kental manis, vanili dan sekitar segenggam es. Kocok semua bahan dengan baik, tuangkan smoothie ke dalam gelas dan sajikan.
Smoothie berry dengan serpihan oat
Minuman ini sangat cocok sebagai sarapan yang sehat dan bergizi. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- segenggam stroberi;
- segenggam raspberry;
- segenggam blueberry atau blueberry;
- 200 ml yogurt alami;
- 2 sdm. sendok oatmeal;
- 1 sendok teh. sesendok madu atau gula.
Pertama, giling oatmeal sedikit dalam blender, lalu tambahkan buah beri yang sudah dicuci, madu, dan yogurt alami. Tambahkan sedikit es serut jika diinginkan. Kocok semuanya dengan baik sampai berbusa, tuangkan ke dalam gelas dan sajikan sebagai sarapan.
