Kembang kol adalah sayuran yang sangat bergizi dan memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Ini rendah kalori, tidak mengandung lemak dan menyediakan serat kasar. Juga mengandung vitamin esensial, mineral dan antioksidan.
Menjaga kekebalan tubuh
Hanya 100 g kembang kol memenuhi 80% dari asupan harian vitamin C, yang menjaga sistem kekebalan tubuh tetap kuat, mencegah pilek, dan meningkatkan fungsi semua sistem vital dalam tubuh.
Mencegah penuaan
Vitamin C dosis tinggi meningkatkan produksi kolagen di kulit, meningkatkan elastisitas dan meratakan kerutan. Kubis juga mengandung antioksidan kuat seperti beta-karoten, kaempferol, quercetin dan rutin, yang telah terbukti dapat mencegah penuaan, baik secara internal maupun eksternal.
Menjaga kesehatan saluran pencernaan
Kembang kol terdiri dari serat makanan larut dan tidak larut, yang berkontribusi pada fungsi normal sistem pencernaan. Ini juga menghilangkan racun dan limbah dari tubuh dan melindungi lapisan perut dari faktor iritasi.
Membantu menurunkan berat badan
Satu cangkir penuh kembang kol hanya mengandung 27 kalori. Kembang kol mengandung serat, protein dan nutrisi. Ini juga nol lemak, yang berarti Anda dapat menurunkan berat badan dengan produk ini.
Mencegah perkembangan diabetes
Kandungan serat tinggi dan rendah gula pada kubis membantu mencegah perkembangan diabetes tipe 2 dan juga menyediakan energi yang diperlukan. Vitamin C dan potasium juga mengatur kadar gula darah.
Merupakan diuretik alami
Berkat jumlah potasium dan magnesium yang tinggi, kembang kol bertindak sebagai diuretik yang kuat. Ini membantu menyeimbangkan kadar cairan dalam tubuh serta menghilangkan kelebihan air, racun, dan limbah.
