Dekorasi wortel akan membantu mengubah hidangan apa pun. Saya sarankan mencoba membuat bunga wortel sederhana, ikal dan tandan.
Itu perlu
- - wortel;
- - cetakan kuliner logam;
- - Bentuk untuk es;
- - hijau.
instruksi
Langkah 1
Bunga wortel
Rebus wortel berukuran sedang dan potong-potong setebal 1 cm, potong bunganya menggunakan cetakan kecil. Jika diinginkan, bunga wortel bisa diasinkan. Demikian pula, Anda dapat memotong bunga dari sayuran padat lainnya, seperti bit, kentang, cukini.
Langkah 2
Ikal wortel
Potong wortel muda segar menjadi potongan tipis panjang dengan pengupas sayuran atau pisau tajam. Gulung strip menjadi gulungan dan masukkan ke dalam cetakan es. Tutup dengan air dingin dan dinginkan selama 2 hari. Keluarkan dari kulkas dan tiriskan sebelum disajikan. Ikal wortel sangat cocok dengan camilan dingin.
Langkah 3
Seikat wortel
Cuci dan kupas wortel. Potong dengan pisau tajam menjadi potongan-potongan tipis di sepanjang panjangnya. Potong strip menjadi strip yang sangat tipis. Garis wortel harus sama panjang dan sangat tipis, hampir tembus cahaya. Celupkan mereka dalam air mendidih selama beberapa menit dan kemudian dalam air es dingin. Biarkan kelebihan cairan mengalir. Kumpulkan potongan menjadi tandan dan ikat dengan panah bawang putih atau bawang hijau. Bundel asli seperti itu akan menjadi hiasan yang bagus untuk camilan panas dan dingin.
