Apakah Anda ingin membuat pai dan Anda tidak punya telur? Atau apakah Anda mungkin seorang vegetarian dan tidak makan telur? Maka resep ini untuk Anda! Bahan-bahan untuk persiapannya sangat terjangkau. Meski sederhana, kue ini enak dan cocok untuk keluarga dan tamu.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 200 gram tepung terigu
- - 0,5 sendok teh soda kue
- - 60 gram susu
- - 60 gram gula pasir
- - 80 gram mentega
- Untuk krim:
- - 0,5 liter krim asam
- - 1 kaleng susu kental manis
- - vanillin (opsional)
- - 1 sendok teh kakao (atau sawi putih)
instruksi
Langkah 1
Kami mengambil mentega dan meleleh dengan api kecil, aduk dengan sendok. Tambahkan susu dan gula secara bertahap. Kami menunggu mentega meleleh sepenuhnya dan angkat dari api.
Langkah 2
Tambahkan bahan yang tersisa ke mangkuk dengan mentega, gula dan susu: tepung dan soda. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 3
Kami mulai menguleni adonan, menambahkan sedikit tepung jika perlu. Kami memantau konsistensi adonan: itu harus elastis, mirip dengan kue.
Langkah 4
Kami mengambil loyang, olesi dengan minyak sayur (atau mentega) dan masukkan ke dalam oven panas selama 5-8 menit.
Langkah 5
Mari kita beralih ke pembuatan krim pai. Masukkan krim asam, vanillin, susu kental ke dalam mangkuk. Campur semuanya dengan lembut dengan pengocok atau sendok. Krim sudah siap.
Langkah 6
Pisahkan beberapa krim putih yang dihasilkan ke dalam gelas dan campur dengan kakao (atau sawi putih) sampai berwarna cokelat.
Langkah 7
Gilas adonan, buat sisi-sisinya kecil-kecil 1-2 cm (agar krimnya tidak habis). Kami mengeluarkan loyang dari oven. Jika perlu, olesi loyang dengan minyak lagi. Kami menyebarkan adonan di atas loyang panas, tuangkan dengan krim putih.
Langkah 8
Kami membuat pola dengan krim cokelat - garis melintang dengan sendok, garis memanjang dengan garpu atau tusuk gigi.
Langkah 9
Kami memasukkan pai ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit. Segera setelah kulitnya menjadi kecokelatan, pai sudah siap.
