Cheesecake adalah salah satu makanan penutup yang paling enak dan favorit. Lembut, lapang, dengan rasa ringan dan aroma khusus. Makanan penutup stroberi akan sesuai dengan acara apa pun dan akan menempati posisi penuh kemenangan di meja Anda.
Itu perlu
- - 150 g kue;
- - 100 g mentega cair;
- - 400-500 g mascarpone;
- - 400-500 g stroberi (segar atau beku);
- - 2 butir telur ayam;
- - 50 g gula pasir;
- - 1 sendok teh. panili;
- - 1 sendok teh. l. agar-agar;
- - 100ml. air;
- - 50 g blueberry (sebagai hiasan, opsional).
instruksi
Langkah 1
Giling kue, ada baiknya menggunakan blender untuk ini, lelehkan mentega. Campur semuanya dalam mangkuk.
Langkah 2
Letakkan kertas roti di bagian bawah multicooker. Kemudian masukkan massa kue dan mentega yang dihancurkan ke dalam lapisan padat.
Langkah 3
Pecahkan telur menjadi krim keju, aduk rata. Tambahkan vanillin, semua gula, beberapa potongan stroberi (sekitar 100-200 g).
Langkah 4
Masukkan ke dalam multicooker di lapisan kedua. Mulai multicooker dengan fungsi Baking dan tunggu 50 menit. Setelah selesai, diamkan selama satu jam lagi. Kemudian atur fungsi "Pemanasan".
Langkah 5
Potong stroberi yang tersisa dan giling menjadi potongan-potongan kecil, lebih baik memotongnya dalam blender. Tambahkan gelatin ke segelas air hangat, tunggu hingga larut sempurna. Campur gelatin terlarut dengan stroberi cincang.
Langkah 6
Gabungkan massa stroberi dengan alas yang sebelumnya didinginkan. Biarkan dingin di lemari es selama beberapa jam.
Langkah 7
Dapat dihias dengan buah beri dan disajikan.
