Kue mangkuk yang lembut, lembut, harum dalam kaleng sangat lezat untuk anak-anak. Ada banyak resep kue mangkuk, kami sarankan membuat kue mangkuk dengan kejutan - dengan selai persik dan blueberry segar di tengahnya.
Itu perlu
- - 1 1/2 cangkir tepung;
- - segelas blueberry segar;
- - setengah gelas gula;
- 2/3 cangkir susu mentega
- - 1/4 cangkir mentega;
- - 1 butir telur;
- - selai persik atau persik kalengan;
- - baking powder, garam, kayu manis bubuk.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 200 derajat. Lapisi cangkir muffin dengan cangkir kertas bergelombang.
Langkah 2
Aduk tepung yang diayak dengan blueberry segar, setengah gelas gula, baking powder, bubuk kayu manis, dan sedikit garam. Anda juga dapat mengambil blueberry beku, tetapi Anda harus mencairkannya terlebih dahulu, tiriskan kelebihan cairan.
Langkah 3
Aduk buttermilk atau susu asam secara terpisah dengan telur mentah yang dikocok ringan dan mentega cair. Campurkan kedua adonan, aduk hingga rata. Buttermilk bisa diganti dengan yogurt alami - ternyata juga enak.
Langkah 4
Taruh 1 sdm di setiap cetakan. sendok adonan, lalu 1 sendok teh selai persik dan lagi sedikit adonan. Campurkan 1 sdm. sesendok gula dengan sedikit kayu manis dan taburi adonan di atasnya. Anda bisa menaburkan gula bubuk.
Langkah 5
Panggang muffin selama 20 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Dinginkan di rak kawat dan kue mangkuk kejutan yang lezat sudah siap.
