Tidak ada yang lebih enak dari kubis yang direbus dengan jamur. Hidangan ini benar-benar cocok untuk semua orang. Bagi mereka yang sedang diet, karena tidak ada kalori ekstra dalam kubis dan jamur. Mereka yang sakit perut, karena hidangan sedang dimasak dalam oven. Hal utama adalah untuk menempatkan lebih sedikit rempah-rempah.
Itu perlu
- -150 gram kubis
- - 3 wortel sedang,
- - 100 g jus tomat kental,
- - 200 g champignon,
- - 1-2 sdt Sahara,
- - mentega,
- - beberapa lembar daun kemangi (atau sejumput kemangi kering jika tidak ada yang segar),
- - bumbu untuk daging,
- - margarin,
- - minyak zaitun dan bunga matahari untuk menggoreng,
- - garam,
- - lada.
instruksi
Langkah 1
Potong champignon menjadi potongan-potongan besar dan goreng dalam mentega dengan bumbu daging sampai empuk.
Langkah 2
Potong kubis, parut wortel di parutan kasar, campur dengan kubis, garam dan merica, goreng selama 5 menit. dalam minyak zaitun dan minyak bunga matahari, dicampur dalam jumlah yang sama. Cincang kemangi dengan sangat halus, campur dengan jus tomat, tambahkan gula dan tuangkan saus yang dihasilkan ke atas kol.
Langkah 3
Rebus kubis dalam saus sampai empuk. Jangan tutup dengan penutup agar kelebihan cairan menguap. Tambahkan jamur ke kubis, campur. Sajikan panas atau dingin, paling baik dengan sosis dan sosis panggang.
