Pilihan sarapan cepat yang lezat. Pancake terune bebas dari telur dan produk susu dan cocok untuk vegan.
Itu perlu
- - tepung - 2 - 2, 5 gelas
- - air - 500 ml
- - zucchini - 1 buah
- - garam
- - minyak sayur
instruksi
Langkah 1
Untuk persiapan terune, pilih zucchini berukuran sedang. Jika buahnya masih muda, maka Anda tidak perlu membuang kulitnya, serta membuang bijinya, karena semuanya sangat empuk dan pancake yang sudah jadi akan lunak. Tetapi jika zucchini yang dipilih tidak lagi terlalu muda, maka harus dikupas dan dikeluarkan dari bijinya.
Langkah 2
Tuang air hangat ke dalam mangkuk, 1 bagian air dingin untuk 2 bagian air panas. Sekarang tambahkan tepung secara bertahap, sangat hati-hati agar tidak ada gumpalan, aduk adonan dengan pengocok. Tuang sedikit, campur dan tuang lagi. Jadi sampai kita mencapai konsistensi yang dibutuhkan. Dalam hal ini, adonan harus menjadi kepadatan sedang, mengalir bebas dari sendok, tetapi juga tidak terlalu cair. Kami mengambil tepung 2 atau 2, 5 cangkir. Berapa banyak tepung yang dibutuhkan tergantung pada kandungan glutennya. Semakin banyak, semakin sedikit tepung yang dibutuhkan. Sekarang Anda perlu garam secukupnya dan tambahkan zucchini parut di parutan halus.
Langkah 3
Setelah matang, goreng satu sisi dan sisi lainnya sampai berwarna cokelat keemasan, taruh terune zucchini dari wajan di atas kain bersih. Ini untuk menghilangkan minyak berlebih. Pindahkan terune zucchini yang dikeringkan dengan cara ini ke piring.
Sajikan dengan krim asam.
