Kubis putih adalah sayuran yang sangat sehat. Dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai macam masakan. Berikut adalah beberapa resep yang cocok bahkan untuk ibu rumah tangga yang sibuk. Mereka memasak dengan cepat, tetapi pada saat yang sama mereka enak dan asli. Setelah Anda memasaknya sekali, Anda pasti akan memasukkannya ke dalam daftar makanan favorit Anda.
Itu perlu
-
- Salad Kol
- 700 gram kubis
- 200 gram wortel,
- 200 gram paprika,
- 200 gram mayonaise,
- bawang hijau,
- garam
- lada.
- Kue pie kubis
- 1 kg kubis
- 3 telur,
- 200 gram keju keras
- 7 sendok makan tepung,
- 5 sendok makan krim asam,
- 3 sdm. mayones,
- 2 sdt soda,
- 100 gram margarin,
- 1 sendok teh garam.
- Pancake kubis
- 1/4 kubis kecoa,
- 1 telur,
- 1, 5 kefir,
- 2 / 3 tepung,
- 1 sendok teh minyak sayur,
- 1 sendok teh Sahara,
- garam
- rempah-rempah (jinten atau ketumbar).
instruksi
Langkah 1
Salad kubis Potong kol putih segar, parut wortel di parutan kasar, potong paprika menjadi kubus kecil, cincang halus bawang hijau. Campur semua bahan dan bumbui dengan mayonaise. Bumbui dengan garam dan lada hitam.
Bahan tambahan untuk salad kubis - aprikot kering, kismis, apel, nanas. Saladnya juga terasa menarik jika Anda menambahkan sedikit kenari atau kacang ke dalamnya.
Untuk makanan yang lebih memuaskan, goreng sedikit bacon sampai garing dan tambahkan ke salad.
Langkah 2
Pai Kubis: Potong kubis dan haluskan dengan tangan dan garam. Untuk membantu garam menyerap dan jus kubis keluar, sisihkan kubis dan mulailah membuat adonan pai. Untuk melakukan ini, campur telur, tepung, garam, soda, mayones, dan krim asam. Adonan harus cair, seperti pancake, tetapi harus dicampur dengan baik agar tidak ada gumpalan. Lelehkan margarin dalam microwave. Lebih baik meletakkan kertas roti di dalam loyang. Tuang lapisan tipis adonan di atasnya - ini adalah dasar pai. Letakkan semua kol di atas lapisan adonan dan tuangkan dengan margarin cair. Ratakan permukaan kubis dan isi dengan adonan di atasnya. Kami memasukkan kue ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan memanggang pada suhu 200 derajat Celcius selama sekitar setengah jam. Kemudian kami mengurangi suhu hingga 150 derajat dan memanggang kue selama 20 menit lagi sehingga jus kubis yang berlebih menguap. Balikkan kue yang sudah jadi dan taburi dengan keju parut. Kami pergi selama beberapa menit, setelah itu Anda bisa menyajikannya ke meja.
Langkah 3
Pancake kubis Potong kubis dan masukkan ke dalam air mendidih selama setengah menit. Garam kubis yang sudah direbus dan tambahkan bumbu. Kemudian siapkan adonan - campur telur, tepung, garam, gula, kefir dan minyak sayur. Tambahkan kubis. Aduk adonan. Anda perlu menggoreng pancake seperti ini - sebarkan adonan dengan sendok besar di atas wajan panas dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Dari jumlah adonan yang ditentukan, sekitar 20-25 pancake harus diperoleh. Sajikan pancake dengan krim asam.
