Gulungan kubis adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Karena itu, banyak ibu rumah tangga dari waktu ke waktu berusaha untuk menyenangkan rumah tangga mereka. Untuk membuat gulungan kubis lembut dan harum yang tak terlupakan, siapkan saus yang kaya.
Itu perlu
-
- 200 ml krim asam;
- 200 ml kaldu kubis;
- kecap secukupnya;
- 2 kepala bawang;
- minyak sayur;
- sayuran hijau;
- garam.
instruksi
Langkah 1
Ambil 1 gelas kaldu di mana kubis direbus untuk gulungan kubis. Cicipi kuahnya terlebih dahulu. Tambahkan garam secukupnya jika perlu. Anda bisa membumbui kaldu dengan lada hitam atau bumbu apa pun yang Anda suka.
Langkah 2
Campur kaldu kubis dengan krim asam. Lebih baik menggunakan krim asam lemak, itu akan memberi saus rasa yang lebih kaya dan lebih lembut. Jika konsistensi saus tampak sedikit kental bagi Anda, tambahkan sedikit kaldu kubis.
Langkah 3
Tambahkan saus tomat ke dalam campuran krim asam dan kaldu kubis. Sebaiknya gunakan saus tomat yang tidak terlalu panas agar sausnya tidak terasa pahit. Pertama tambahkan 2-3 sendok makan kecap, tambahkan lagi jika perlu.
Langkah 4
Kupas 2 bawang bombay dan cincang halus dengan pisau tajam. Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan dan simpan bawang di dalamnya dengan pengadukan konstan.
Langkah 5
Siapkan sayuran Anda. Untuk melakukan ini, cuci bersih sedikit adas dan peterseli dan keringkan dengan ringan. Anda bisa menambahkan sayuran lainnya, seperti daun bawang, kemangi, atau daun ketumbar. Potong bumbu halus dengan pisau tajam.
Langkah 6
Campurkan campuran kaldu kubis, krim asam dan saus tomat dengan bawang bombay dan bumbu cincang. Tambahkan sedikit garam sesuai selera. Campur semuanya dengan sangat baik. Anda tidak perlu memanaskan saus. Saus untuk saus gulungan kubis sudah siap.
