Pangsit adalah salah satu hidangan favorit, dan isiannya bisa sangat bervariasi. Cobalah isian cumi yang tidak biasa dan Anda akan terkejut dengan rasa barunya.
Itu perlu
- - 500 gram cumi-cumi;
- - 2 buah. telur ayam;
- - 1 kepala bawang;
- - bawang hijau untuk dekorasi;
- - 2 sdm. sendok makan mentega;
- - 3 sdm. sendok makan minyak bunga matahari;
- - 1, 5 Seni. tepung;
- - pala giling, lada putih, garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci cumi, keluarkan filmnya. Potong dua bangkai dengan pisau menjadi potongan-potongan kecil, potong sisanya bersama bawang dalam penggiling daging.
Langkah 2
Campurkan cumi, tambahkan telur mentah, minyak sayur, bumbu dan aduk.
Langkah 3
Siapkan adonan: tuangkan tepung ke dalam slide dan kocok telur. Tambahkan air, uleni adonan yang keras, bagi menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 4
Gulung satu bagian menjadi lapisan tipis, tandai deretan lingkaran dari satu sisi dengan takik khusus. Letakkan sebagian daging cincang di tengah lingkaran, tutup dengan bagian kedua adonan dan potong bulat kosong untuk pangsit dengan takik.
Langkah 5
Campurkan tepi pangsit secara menyeluruh dan rebus dalam air asin sampai empuk.
Langkah 6
Sajikan dengan mentega hangat dan hiasi dengan bawang cincang halus.
