Permen "Venus Nipples" adalah hidangan masakan Prancis. Tidak ada tepung dalam komposisi. Kelezatannya ternyata luar biasa enak dan empuk. Mustahil untuk melepaskan diri dari makan permen.
Itu perlu
- - 30 gram kismis
- - 30 ml cognac
- - 200 gr almond
- - 100 gr gula pasir
- - 150 gr coklat putih
- - 30 gr gula icing
- - 20 ml air
instruksi
Langkah 1
Pertama, rendam kismis dalam cognac selama 2-3,30 jam.
Langkah 2
Ambil almond dan masukkan ke dalam air mendidih selama 3-5 menit. Kemudian pindahkan almond ke saringan dan tuangkan air dingin di atasnya. Kupas almond dan keringkan dengan handuk.
Langkah 3
Ambil wajan dan letakkan almond, keringkan selama 5-7 menit. Pindahkan almond ke blender dan potong menjadi tepung halus dan sisakan potongan kecil almond.
Langkah 4
Buat sirup. Dalam panci, gabungkan gula pasir dan air. Masak hingga kental, sekitar 7-10 menit. Kemudian tambahkan almond dan masak selama 5-7 menit lagi.
Langkah 5
Ambil loyang, alasi dengan kertas roti dan taburi dengan gula halus. Kemudian taruh sirup almond. Kemudian keluarkan kismis dari cognac dan tuangkan 15 ml cognac ke massa. Aduk kismis ke dalam campuran, lalu cetak permen.
Langkah 6
Lelehkan cokelat putih dalam penangas air. Tuangkan permen pada mereka. Dan biarkan selama sekitar 20-30 menit.
