Pizza Pide adalah hidangan dari masakan Turki. Adonan sangat lembut, enak dan lapang. Pizza luar biasa enak. Lagi pula, orang Turki tahu cara membuat pizza.
Itu perlu
- - 500 g daging cincang apa saja
- - 2 cangkir tepung terigu
- - 0,5 cangkir susu
- - 1 sendok teh. ragi
- -1 telur
- - 25 gr margarin
- - 0,5 sdt garam
- - 1 sendok teh. madu
- - 2 bawang bombay
- - 1 Lada Bulgaria
- - garam, merica secukupnya
- - sayuran apa saja
- - 2-3 sdm. l. minyak sayur
- - 30 g keju keras
- - 4 sdt mentega
instruksi
Langkah 1
Panaskan margarin, madu, garam, susu hingga hangat, kocok telur, aduk rata.
Langkah 2
Campur ragi dengan tepung, tuangkan dalam campuran susu, uleni adonan.
Tempatkan dalam cangkir, tutup dengan cling film atau handuk dan simpan di tempat yang hangat. Kemudian masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 50 derajat.
Langkah 3
Mulailah menyiapkan isian. Cincang halus bawang, potong paprika menjadi kubus. Tumis bawang bombay dan cabai, tumis sebentar.
Langkah 4
Kemudian tambahkan daging cincang, goreng semuanya. Aduk daging cincang terus-menerus agar tidak ada gumpalan. Masak selama 7-10 menit, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, tambahkan bumbu. Pindahkan ke piring agar dingin.
Langkah 5
Bagi adonan menjadi empat bagian. Olesi permukaan pide dengan minyak sayur. Apa yang harus dilakukan pide, gulung oval, buat potongan di samping, tetapi tidak sepenuhnya. Tempatkan untaian adonan di sisi yang berlawanan. Anda tidak perlu menggunakan tepung, jika tidak sisi-sisinya tidak akan menempel pada alasnya, dan jus dari isian akan mengalir keluar.
Langkah 6
Masukkan daging cincang ke dalam kapal yang sudah jadi, olesi tepi pide dengan minyak sayur dan panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit. Taburkan keju di atas pizza jika Anda suka.
