Salad sayuran sangat baik untuk kesehatan Anda. Ada banyak pilihan untuk salad sayuran. Sayuran selalu terlihat menggugah selera dan cantik, sehingga salad sayuran bisa menjadi hiasan nyata untuk meja sehari-hari dan pesta. Salad Shopska adalah salah satu hidangan nasional Bulgaria. Ini disiapkan dengan sangat sederhana, dan jumlah bahan minimum diperlukan untuk persiapannya.
Itu perlu
2 paprika merah sedang, 2 tomat sedang, 2 mentimun sedang, 1 bawang kecil, keju (keju feta bisa digunakan), garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Sebelum berbicara tentang resep membuat "salad Shopsky", Anda harus sedikit memperhatikan sejarah penampilan hidangan ini dan beberapa kekhasan persiapannya. Tanah air salad ini adalah Bulgaria, dan hidangan ini mendapatkan namanya berkat "toko" - orang-orang yang tinggal di wilayah Sofia. Saat ini, salad Shopska adalah hidangan paling umum yang dapat dilihat di menu hampir setiap restoran atau kafe di Bulgaria.
Langkah 2
Ada beberapa pilihan untuk membuat salad Shopska. Sayuran digunakan segar, direbus atau bahkan digoreng ringan. Namun, resep tradisionalnya adalah salad yang dibuat secara eksklusif dari sayuran segar dan keju feta.
Langkah 3
Siapkan bahan untuk salad secara terpisah - bilas sayuran dengan baik, potong dadu besar, dan parut keju feta di parutan kasar. Semua produk harus ditata dalam urutan yang ketat - tomat, paprika, mentimun, bawang, potong cincin, lapisan atas adalah keju feta. Urutan ini tidak dipilih secara kebetulan - sebagai hasil dari kombinasi sayuran dan keju, hidangan nasional yang sebenarnya diperoleh - warna bahan bertepatan dengan warna bendera Bulgaria.
Langkah 4
Sebagai hasil dari banyak perubahan dan penggunaan bahan tambahan, resep baru untuk salad Shopska telah muncul. Banyak ibu rumah tangga menggunakan zaitun, zaitun, rempah-rempah sebagai produk tambahan; zaitun atau minyak sayur ditambahkan sebagai saus salad.
