Sup dingin baik untuk disajikan di musim panas. Mereka menyegarkan dengan sempurna, tidak membebani tubuh. Sup dingin bisa disukai oleh mereka yang tidak ingin menambah berat badan.
Itu perlu
- bit merah anggur - 3 pcs.,
- telur ayam - 4 pcs.,
- mentimun segar - 4 pcs,
- kefir - 0,5 liter,
- lemon - 1 buah.,
- bawang hijau - seikat,
- dill - banyak
- garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Bilas bit, kupas, masukkan ke dalam panci berisi air, masak sampai empuk.
Langkah 2
Keluarkan sayuran yang sudah jadi dari kaldu dan parut. Dinginkan kaldu.
Langkah 3
Peras jus dari lemon, campur dengan bit parut dan garam.
Langkah 4
Cuci telur, rebus hingga matang, dinginkan dan kupas. Kemudian parut mereka. Cuci mentimun, parut.
Langkah 5
Bilas tandan hijau, keringkan sedikit. Cincang halus dan campur dengan garam.
Langkah 6
Campurkan bahan-bahan yang dihasilkan dalam mangkuk biasa, campur, tambahkan kaldu bit.
Langkah 7
Dinginkan massa sayuran dan kefir dengan baik. Sebelum menyajikan sup di atas meja, masukkan massa bit ke dalam mangkuk sup, tutup dengan kefir.
