Memasak steak di rak kawat adalah seluruh ritual. Dimulai dengan membeli daging yang tepat, menyiapkannya untuk dimasak. Dan mengingat steak digoreng di atas panggangan di atas api terbuka - ini adalah waktu yang indah bersama selama perjalanan ke alam.
Itu perlu
-
- Kisi
- Kayu bakar (batubara)
- Saus steak TABASCO
- Bohlam
- Bawang putih
- Minyak sayur
- Rosemary kering
- Saus lada TABASCO
- Daging steak
- Rosemary untuk disajikan
instruksi
Langkah 1
Sebelum menggoreng steak, daging untuk itu harus direndam terlebih dahulu dalam campuran khusus. Untuk melakukan ini, cincang halus bawang merah dan bawang putih, pindahkan ke wadah. Kemudian tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya, tambahkan saus steak TABASCO, tambahkan satu sendok teh rosemary kering, garam, merica. Aduk seluruh campuran secara menyeluruh.
Langkah 2
Kemudian kami dengan hati-hati melapisi daging dalam campuran ini, menutupnya dalam wadah atau mengikatnya ke dalam tas dan meletakkannya di rak bawah lemari es. Sebaiknya lakukan ini malam sebelumnya, agar daging punya waktu untuk diasinkan di malam hari.
Langkah 3
Kemudian, sesampainya di tempat penggorengan steak, Anda perlu membuat api, dan sebelum itu, 30 menit sebelum menggoreng, masukkan daging dari lemari es ke suhu kamar agar memanas dan selanjutnya menggoreng secara merata.
Langkah 4
Segera setelah api berkobar, Anda harus meletakkan potongan steak di rak kawat. Goreng dengan saus steak.
