Keju yang diasinkan adalah hidangan pembuka asli yang luar biasa yang layak mendapat tempat terhormat di meja mana pun - baik yang meriah maupun setiap hari. Persiapan hidangan membutuhkan waktu minimum, tetapi cakupan aplikasinya sangat luas sehingga Anda tidak akan pernah menyesali waktu yang dihabiskan! Bagaimanapun, keju yang disiapkan dengan cara ini baik untuk salad, sebagai hidangan independen, dan untuk pizza, dll.
Itu perlu
- - Feta - 100 g;
- - Keju keras Rusia - 100 g;
- - Keju brie (atau lainnya dengan cetakan) - 100 g;
- - Minyak zaitun - 1 gelas;
- - Herbal Italia - 1 sendok makan;
- - Bawang Putih - 5 siung;
- - Lemon (kulit) - 2 sdt;
- - Zaitun - 2 sendok makan
instruksi
Langkah 1
Mari kita siapkan bumbunya. Untuk melakukan ini, kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 2
Keluarkan kulit lemon dengan hati-hati tanpa menyentuh daging putihnya agar kulitnya tidak terasa pahit.
Langkah 3
Dalam wadah kecil, campur bahan yang sudah disiapkan: bawang putih, kulit, serta rempah-rempah, dan isi semuanya dengan minyak zaitun.
Langkah 4
Potong semua jenis keju menjadi bagian-bagian kecil, tetapi jangan terlalu halus. Keju harus berukuran sama.
Langkah 5
Masukkan ke dalam toples yang indah berlapis-lapis: keju, zaitun, lagi keju, zaitun, dll.
Langkah 6
Tuangkan minyak zaitun dan bumbu marinade di atas keju. Kocok toples dengan ringan beberapa kali, balikkan ke atas dan ke bawah.
Langkah 7
Biarkan keju diasinkan selama 12 jam. Sajikan dengan roti panggang, sayuran, dan anggur putih.
