Di musim panas, ada semua kondisi untuk persiapan infus buah aromatik. Beberapa di antaranya dibuat dengan penambahan alkohol, beberapa memiliki kekuatan alami yang diperoleh selama proses fermentasi.
Itu perlu
-
- Untuk tingtur aprikot:
- 1,6 kg aprikot
- 200 gr gula pasir
- 7 cengkeh kering
- Kayu manis
- Pala
- Untuk tingtur ceri:
- 2 kg ceri
- 1,5 liter alkohol
- 500 gr gula pasir
- Gula vanila
- 6 biji ceri, hancurkan
- Untuk tingtur obat:
- Vodka - 0,5
- Propolis - 10 gr
- Bunga linden - 1 sdt
- Plum - 50 g
- Timi - 1 sdt
- Mint - 1 sdt
instruksi
Langkah 1
Tingtur aprikot.
Cincang halus aprikot, pecahkan bijinya, buang bijinya dan giling dalam penggiling kopi. Tempatkan aprikot dan biji yang dihancurkan ke dalam botol. Tutup dengan air, tambahkan gula, kayu manis, cengkeh dan pala. Tutup botol, taruh di tempat gelap selama 2-3 minggu, kocok sesekali. Tuang ke dalam porsi dan biarkan diseduh selama beberapa bulan.
Langkah 2
Tingtur ceri.
Sortir ceri, bilas dan keringkan di atas serbet untuk menyerap kelebihan cairan. Tempatkan ceri dalam stoples 3 liter, tutup dengan alkohol, gula, gula vanila, dan lubang ceri. Tutup toples dengan serbet, tutup dan letakkan di tempat yang cerah. Kocok toples secara berkala, perhatikan gula larut. Setelah tiga bulan, saring dan botolkan.
Langkah 3
Tingtur adalah obat.
Cincang halus plum, campur dengan bunga linden, thyme, mint dan tutup dengan vodka. Tutup botol dengan rapat dan letakkan di tempat yang hangat selama 2 bulan. Saring tingtur, tambahkan propolis, tutup lagi dan biarkan diseduh selama sebulan lagi.
