Dokter mengatakan ada banyak nutrisi bermanfaat dalam sayuran apa pun yang dapat dimakan. Dill adalah salah satu bumbu paling populer dalam masakan Rusia. Ramuan aromatik dengan rasa yang khas ini memiliki sejumlah khasiat yang bermanfaat dan dapat digunakan tidak hanya dalam masakan, tetapi juga dalam pengobatan tradisional.
Komposisi adas
Dill berutang sifat menguntungkannya pada komposisi kimianya. Hampir setiap zat yang terkandung dalam ramuan ini memiliki efek penyembuhan atau efek pencegahan terhadap banyak penyakit. Ini mengandung asam nikotinat dan askorbat, pektin, karoten, riboflavin, tiamin - semua vitamin ini penting untuk tubuh manusia.
Dill mengandung berbagai macam elemen, terutama kalsium, fosfor, besi dan kalium. Bijinya mengandung minyak lemak sehat dengan asam oleat, linoleat dan palmitat dan beberapa protein. Mengandung adas dan minyak esensial - mereka tidak hanya memberi aroma kuat pada tanaman hijau, tetapi juga memiliki efek penyembuhan.
Manfaat dill
Untuk tujuan pengobatan, dill digunakan pada zaman kuno, benih ramuan ini ditemukan selama penggalian pemukiman Romawi kuno dan Mesir kuno. Di Rusia, adas juga dipuja sebagai tanaman obat: ramuan dibuat darinya, yang dianggap sebagai obat untuk banyak penyakit. Dokter modern mengakui nilai ramuan ini: telah terbukti bahwa ia memiliki efek bakterisida dan anti-inflamasi dan menekan pembusukan pada jaringan tubuh.
Dill memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, menenangkannya dengan neurosis. Ramuan dari tanaman hijau ini meredakan kejang otot, meningkatkan sirkulasi darah, memastikan aliran darah yang lebih baik ke semua organ. Akibatnya, tekanan pembuluh darah menurun, jantung mulai bekerja lebih baik. Untuk alasan ini, tidur membaik - adas dianggap sebagai obat yang baik untuk insomnia.
Dill berguna untuk pencernaan: meningkatkan mikroflora usus dan peristaltik organ pencernaan, meningkatkan penyembuhan luka pada gastritis dan bisul, dan memiliki efek koleretik.
Kombinasi ideal magnesium dan besi dalam dill memiliki efek yang baik pada proses hematopoiesis. Minyak atsiri memberikan sifat diuretik dan pembentuk empedu pada tanaman. Dill digunakan untuk menghasilkan zat yang disebut anetine, yang merupakan bagian dari obat untuk penyakit jantung.
Dill bermanfaat segar, karena mempertahankan semua nutrisi. Tetapi ramuan dan infus herbal juga efektif: untuk menyiapkan obat seperti itu, Anda perlu menuangkan satu sendok makan adas kering dengan biji dengan satu liter air mendidih dan biarkan selama dua puluh menit. Anda dapat mengambil kaldu selama setengah gelas tiga kali sehari sebelum makan. Decoctions membantu dengan laktasi dan membantu mencegah diabetes, obesitas, osteoporosis dan penyakit lainnya.
