Semua orang tahu makanan penutup dingin yang disebut es krim. Biasanya dibuat dari krim, susu, mentega, gula, buah-buahan, beri dengan tambahan zat aromatik apa pun. Es krim yang sangat menarik akan muncul dengan tambahan anggur putih atau cognac, pertimbangkan kedua resepnya.
Resep Es Krim Anggur Putih
Bahan:
- 200 g es krim krim;
- 100 g stroberi segar;
- 70 ml anggur putih manis;
- 70 g anggur tanpa biji.
Gosok stroberi, buang batangnya, cuci, potong dengan blender, atau giling dalam penggiling daging, jika tersedia.
Dinginkan anggur, bilas anggur, keluarkan buah beri dari tandan. Campur pure stroberi dengan es krim krim, atur dalam vas kaca, hiasi dengan anggur, tuangkan anggur di atasnya. Sajikan segera sebelum es krim meleleh.
resep es krim cognac
Bahan:
- 300 g es krim "Morozko"
- 5 butir telur;
- 2 sdm. sendok makan susu murni;
- 2 sdm. sendok makan alkohol cognac atau brendi;
- 1 sendok teh. sesendok gula;
- sejumput pala.
Pisahkan kuning telur dari putihnya. Kocok kuning telur dengan mixer dalam panci kecil, tambahkan susu, gula, sejumput kacang. Letakkan massa di atas api kecil, masak sampai mengental, jangan lupa diaduk.
Masukkan krim yang dihasilkan ke dalam lemari es, lalu campur dengan cognac. Oleskan es krim di mangkuk, tuangkan hiasan cognac di atasnya, segera kirim makanan penutup yang sudah jadi ke meja.
