Latte labu sangat populer di New York dan tidak terlalu sulit untuk membuatnya! Minuman yang tidak biasa ini akan menghangatkan Anda di musim gugur yang dingin.
Itu perlu
- 1 gelas susu (tidak kurang dari 3,2% lemak),
- 1/2 cangkir espresso siap saji
- 2 sendok makan pure labu (Anda bisa mengambil kalengan yang sudah jadi atau memasaknya sendiri),
- 2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh gula vanila (atau vanila di ujung pisau)
- 1/2 sendok teh kayu manis
- pala ditumbuk di ujung pisau,
- 3-4 siung, cincang sebelumnya.
- Untuk hiasan: krim kocok, kayu manis, sirup, karamel cair, kacang (secukupnya).
instruksi
Langkah 1
Siapkan pure labu. Untuk melakukan ini, rebus labu matang dengan kelembutan, tumbuk dengan garpu atau giling dalam blender hingga halus. Anda dapat mengambil pure kalengan yang sudah jadi dalam jumlah yang tepat.
Langkah 2
Tuang susu ke dalam panci kecil, tambahkan pure labu dan gula. Aduk rata dan nyalakan api sedang. Setelah melarutkan pure, kocok campuran dengan pengocok hingga halus. Nyalakan api lagi. Masukkan semua bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.
Langkah 3
Didihkan dengan pengadukan konstan. Hapus campuran dari api dan kocok dalam blender dengan kecepatan sedang selama 20-25 detik. Anda juga bisa menggunakan mixer atau pengocok dengan tangan.
Langkah 4
Tuang campuran labu ke dalam gelas khusus atau cangkir kopi besar, tambahkan kopi yang baru diseduh. Taburi dengan krim kocok, kayu manis bubuk, kacang parut atau biji labu.
