Terlepas dari banyaknya produk dan bahkan makanan siap saji di toko-toko modern dan supermarket, terkadang Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang enak dan orisinal. Solusi yang sangat baik adalah hidangan lavash - mudah disiapkan dan tidak membutuhkan banyak waktu dan uang.
Gulungan lavash
Hidangan yang ideal ketika ada sedikit dari semua yang tersisa di lemari es. Cocok sebagai isian: sayuran hijau, sosis atau ayam rebus, jamur, keju (keras atau meleleh). Kami meletakkan lavash di atas meja, melumasinya dengan mayones, taburi dengan dill cincang halus atau peterseli dan biarkan meresap (pecinta pedas tambahkan bawang putih atau rempah-rempah ke maynes). Saat ini, kami sedang menyiapkan isian.
Cincang halus ayam atau sosis, gosok keju di parutan halus. Letakkan daging di atas roti pita, taburi dengan keju dan gulung kue menjadi gulungan yang kencang. Kami meletakkannya di talenan dan memasukkannya ke dalam lemari es selama 1, 5-2 jam. Kemudian kita keluarkan dan potong-potong selebar 2-3 cm.
Stik keju
Potong 1-2 lembar roti pita menjadi bujur sangkar dengan sisi 10 cm. Kocok 2 butir telur sampai halus, tambahkan sedikit garam. Potong keju yang meleleh atau keras menjadi potongan-potongan (kubus), sebarkan tortilla di satu sisi (gourmet dapat menambahkan dill dan bawang putih cincang halus) dan gulung menjadi gulungan yang kencang, celupkan ke dalam telur kocok dan goreng dalam wajan dengan mentega mendidih.
Puff pastry dengan keju dan keju cottage
Memasak hidangan ini akan membutuhkan beberapa keterampilan, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan. Kami memotong lavash Armenia tipis menjadi lapisan yang sama. Taruh keju cottage (sekitar 0,5 kg untuk 2 lembar) masukkan ke dalam mangkuk. Gosok keju lunak pada parutan kasar (200 g), campur dengan keju cottage, garam dan aduk rata.
Letakkan lapisan pertama di atas loyang yang dilumuri minyak dan lumuri dengan kefir, taruh isinya. Lapisan kedua dan selanjutnya harus direndam dalam kefir. Kami meletakkan potongan roti pita kedua, meluruskannya dengan lembut, mengisi lagi, dll. Yang terakhir seharusnya roti pita. Taburkan banyak di atasnya dengan keju parut dan adas cincang halus. Kami memanggang dalam oven yang sudah dipanaskan (180 derajat) selama 30 menit. Potong pai menjadi beberapa bagian dan letakkan di piring dengan hati-hati.
