Setiap orang memasak landak dari nasi dan daging cincang dengan cara yang berbeda, seseorang merebusnya dalam wajan, dan seseorang memanggangnya dalam oven. Tetapi dengan pilihan memasak apa pun, ini adalah hidangan yang benar-benar lezat yang akan disantap oleh semua anggota keluarga dengan penuh semangat.
Itu perlu
- - 400 g daging cincang buatan sendiri;
- - 1 cangkir nasi putih gandum panjang;
- - 400 g krim asam (25% lemak);
- - 1 bawang bombay;
- - 1 wortel;
- - 1 liter air panas;
- - garam secukupnya;
- - 2 sendok makan bumbu universal;
- - herba kering.
instruksi
Langkah 1
Rebus 1 cangkir beras dalam air asin sampai setengah matang, tiriskan air dan biarkan beras di bawah tutup tertutup.
Langkah 2
Potong bawang dengan halus; parut wortel di parutan kasar.
Langkah 3
Dalam mangkuk, aduk daging cincang mentah, nasi, wortel, dan bawang bombay. Tambahkan bumbu kering dan garam. Gulung bola (landak) dengan diameter 7-9 cm dari massa yang dihasilkan dan letakkan dalam satu baris di panci yang dalam.
Langkah 4
Untuk menyiapkan saus, masukkan krim asam ke dalam mangkuk yang dalam, campur dengan bumbu universal dan encerkan dengan air panas. Tuang saus yang sudah disiapkan ke dalam panci dengan landak sehingga saus menutupinya sepenuhnya.
Langkah 5
Rebus landak dengan api kecil, di bawah tutup tertutup, selama sekitar 1 jam.
