Resep paling sederhana dan terjangkau untuk pancake lezat, tipis dan lembut.
Itu perlu
- - 750 ml kefir,
- - 750 ml susu,
- - 3 telur,
- - 0,5 sendok teh soda kue,
- - 0,5 sendok teh garam,
- - 2 sendok makan gula pasir (kurang lebih sesuai selera),
- - 3 sendok makan minyak bunga matahari,
- - 3 cangkir (250 ml) tepung
- - mentega
instruksi
Langkah 1
Taruh susu di atas api, biarkan sedikit hangat. Tuang kefir ke dalam mangkuk dan tambahkan garam, gula, soda, 2 sendok makan minyak bunga matahari, telur dan aduk semuanya dengan baik. Mixer dapat digunakan.
Langkah 2
Setelah Anda mencampur semuanya dengan seksama, tambahkan tepung dalam takaran terukur, mis. gelas dituangkan - dicampur, gelas kedua dituangkan - dicampur, dll. Setelah itu, tuangkan susu, tetapi tidak sekaligus - sedikit demi sedikit dan juga campur semuanya dengan seksama.
Itu saja - adonan sudah siap. Itu akan menjadi seperti krim buatan sendiri.
Langkah 3
Tuang sisa sesendok minyak bunga matahari ke dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dan Anda bisa menuangkan adonan. Tuang adonan sedikit dan distribusikan dengan baik, putar ke arah yang berbeda, di atas wajan. Pancake seperti itu disiapkan tidak lebih dari 1-2 menit. Kemudian balikkan ke sisi yang lain dan juga 1-2 menit.
Langkah 4
Pindahkan panekuk panas dari penggorengan ke piring dangkal dengan diameter yang sama atau lebih besar dan olesi dengan mentega. Itu saja - saatnya menikmati pancake yang lezat, aromatik, dan lembut.
