Ini tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan pembuka yang sangat indah untuk meja pesta. Ini akan terlihat lebih spektakuler jika Anda menggunakan tomat multi-warna - kuning dan merah.
Anda akan perlu:
- 28 buah tomat ceri besar;
- 100 gram daging asap;
- 3 sendok makan keju parut keras;
- 100 gram mayones;
- seikat kecil bawang hijau dan peterseli;
- adas, selada untuk hiasan.
Cuci tomat ceri, potong bagian atasnya dan pilih pulp dengan hati-hati dengan sendok kecil; letakkan setiap tomat di atas piring, potong ke bawah, untuk mengalirkan kelebihan jus. Potong bacon dengan sangat halus dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan, tiriskan lemak yang meleleh, dinginkan bacon. Bilas bawang hijau dan peterseli, keringkan dan potong.
Dalam mangkuk, gabungkan bacon, keju parut, bumbu dan mayones. Isi tomat dengan campuran ini, taruh di atas piring, tutup dengan cling film dan masukkan ke kulkas selama dua jam. Hiasi dengan dill dan selada sebelum disajikan.
