Roti manis labu tidak hanya memiliki warna dan aroma yang menyenangkan, tetapi juga rasa yang luar biasa. Plus, membuat roti seperti itu cukup sederhana. Roti labu sangat bagus untuk membuat sandwich.
Itu perlu
- • 30 g mentega;
- • 450 g labu;
- • 2 sendok makan gula pasir;
- • 1 butir telur ayam;
- • 120 g kismis;
- • 2, 5 gelas tepung terigu;
- • garam;
- • 1 sendok makan baking powder.
instruksi
Langkah 1
Anda perlu membuang kulitnya dari labu, dan juga mengupas bijinya. Kemudian ampas labu yang tersisa harus dibilas di bawah air mengalir. Biarkan air mengalir dan potong sayuran menjadi kubus yang cukup kecil.
Langkah 2
Letakkan sayuran cincang di atas loyang dengan lapisan yang rata, lalu masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Panggang labu hingga menjadi lunak.
Langkah 3
Keluarkan labu yang sudah jadi dari oven. Itu harus dicincang hingga halus, menggunakan blender untuk ini.
Langkah 4
Anda membutuhkan mentega lunak, jadi Anda harus mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu. Tempatkan mentega dalam cangkir yang dalam dan tambahkan jumlah gula pasir yang dibutuhkan. Kemudian campuran yang dihasilkan harus dikocok dengan baik menggunakan mixer.
Langkah 5
Mentega, dikocok dengan gula, harus dipindahkan dengan hati-hati ke pure labu dan diaduk rata. Campur bahan-bahan ini dengan lembut agar tetap lapang.
Langkah 6
Siapkan kismis. Untuk melakukan ini, itu harus dibilas secara menyeluruh dan ditempatkan dalam cangkir, di mana air panas yang cukup harus dituangkan. Kismis akan melunak, yang mungkin memakan waktu sekitar 20 menit. Kemudian cairan dikeluarkan dari kismis, dan dia sendiri sedikit dikeringkan.
Langkah 7
Dalam pure labu, campurkan telur ayam, kismis, serta garam dan tepung yang sudah diayak sebelumnya. Jangan lupa tambahkan baking powder untuk adonan. Setelah itu, Anda perlu menguleni adonan.
Langkah 8
Kemudian Anda bisa mulai mencetak roti. Lapisi loyang dengan kertas roti. Gulung bola besar dari adonan yang dihasilkan dan letakkan di tengah loyang. Dengan menggunakan pisau, potongan dangkal harus dibuat di bagian atas roti (mereka harus berpotongan di tengah). Jumlahnya bisa dari 4 hingga 8 potongan (sesuai dengan jumlah potongan yang dibagikan).
Langkah 9
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Roti labu harus dipanggang sampai matang.
