Siapa yang tidak suka pai? Mungkin, hanya sedikit yang bisa menolak makanan seperti itu. Pai berbeda, tetapi semuanya lezat dan beraroma. Manjakan diri Anda dengan pai jamur sayuran. Memasaknya sangat sederhana, dan jika Anda melibatkan anak-anak dalam prosesnya, itu juga menghibur.
Itu perlu
- 4 terong
- 3 zucchini,
- 3 bawang,
- 500 gram champignon,
- 50 gram jamur porcini kering,
- 100 gram minyak zaitun
- 200 gram keju keras
- sekelompok peterseli
- sekelompok dill,
- seikat ketumbar,
- sedikit garam dan merica bubuk.
instruksi
Langkah 1
Tuang jamur porcini kering ke dalam mangkuk, isi dengan air dan biarkan selama 20 menit.
Rebus jamur yang mengendap dalam air yang sama selama 25 menit.
Langkah 2
Kami mencuci terong dan zucchini. Potong ujungnya, potong sayuran menjadi cincin kecil. Tuang minyak zaitun ke dalam wajan, panaskan dan goreng sayuran.
Langkah 3
Potong champignon memanjang menjadi beberapa bagian. Tiriskan kaldu dari jamur porcini, dan potong jamur itu sendiri. Kami mencuci sayuran, memotong halus.
Langkah 4
Tuang minyak zaitun atau minyak bunga matahari biasa ke dalam panci kecil (minyak zaitun rasanya lebih enak) dan masukkan bawang cincang bersama jamur (champignon dan putih). Kami menaruh panci di atas api kecil dan didihkan isinya selama sekitar sepuluh menit.
Langkah 5
Keju keras tiga (Anda bisa menggunakan keju parut yang dibeli). Lapisi loyang dengan minyak zaitun. Letakkan irisan terong dan zucchini di atas loyang, tambahkan sedikit garam, taburi dengan merica bubuk. Letakkan jamur di atas sayuran dan taburi dengan bumbu. Lapisan pertama sudah siap. Lapisan kedua juga sama.
Langkah 6
Kami memanaskan oven hingga 180 derajat. Kami memanggang pai sayuran dengan jamur selama sekitar 20-25 menit. Kami mengeluarkan pai, menambahkan kaldu jamur ke dalamnya dan mengisinya dengan keju parut. Panggang selama sepuluh menit lagi sampai berwarna cokelat keemasan. Saat-saat yang menyenangkan dan lezat.
