Musim panas dimulai dan semua orang tertarik pada barbekyu. Mari kita membuat semacam snack berupa pancake kebab.
Itu perlu
- - tepung terigu 1, 5 cangkir;
- - air - 400 g;
- - bir (ringan) - 100 g;
- - telur (1 dalam adonan + 4 dalam isian);
- - fillet sohib asap - 200 g;
- - keju (keras) - 60 g;
- - mayones - 4 sendok makan;
- - garam, kunyit (secukupnya);
- - ragi (kering) - 2 sdt;
- - gula - 1 sendok makan;
- - mentega (untuk melumasi pancake dan minyak sayur (untuk menggoreng);
- - bawang putih - 4 siung.
instruksi
Langkah 1
Tambahkan adonan untuk pancake: tambahkan bir, ragi, dan gula ke dalam air. Kami menunggu 15 menit dan menambahkan telur, garam, tepung. Diamkan adonan selama 30 menit.
Langkah 2
Panggang pancake, sementara Anda perlu melumasi setiap pancake dengan mentega.
Langkah 3
Kupas ikan dan potong menjadi kubus kecil.
Langkah 4
Rebus sisa telur dan cincang halus. Parut keju dan bawang putih di parutan halus, tambahkan mayones dan aduk rata.
Langkah 5
Letakkan dua sendok makan isian yang dihasilkan pada setiap panekuk. Meratakan. Gulung menjadi gulungan.
Langkah 6
Potong gulungan panekuk yang dihasilkan seperti "sushi" dan taruh di tusuk sate kayu. Sajikan "pancake sushi" yang sudah jadi di atas daun selada besar.
