Gulungan berry favorit semua orang disiapkan dengan cepat dan lezat. Ini terdiri dari biskuit dan isian berry yang dipadukan dengan krim. Tidak perlu memasak roti gulung putih, Anda bisa membuat adonan cokelat atau zebra, bergantian hitam dan putih.
Bahan:
- 35 g buah beri beku: blueberry, raspberry, blackberry;
- 65 ml susu;
- 1 sendok teh bubuk pengembang;
- 45 g gula icing;
- 2 telur;
- 2 sdm mentega;
- 90 gram tepung;
- 125 gram gula pasir;
- 110 ml krim;
- 2 kuning telur.
Persiapan:.
- Masukkan kuning telur, telur, dan gula ke dalam mangkuk yang dalam. Campur semuanya dengan seksama. Lebih baik melakukan ini dengan mixer untuk menggandakan massa. Tambahkan tepung dan baking powder yang diayak ke dalamnya. Uleni adonan.
- Hangatkan susu dan mentega secara terpisah. Kemudian masukkan beberapa sendok adonan ke dalam susu dan tuangkan kembali. Campur semuanya dengan seksama.
- Letakkan kertas roti di atas loyang untuk memanggang. Kemudian tuangkan massa yang dihasilkan ke dalamnya.
- Tempatkan loyang dengan adonan dalam oven yang dipanaskan hingga 190 derajat selama 15 menit. Anda tidak perlu menyimpan biskuit di dalam oven terlalu lama, biskuitnya akan lembut, tidak kering. Anda dapat memeriksa kesiapan biskuit dengan tusuk gigi.
- Setelah membuat biskuit, Anda bisa mulai menyiapkan isiannya. Kocok krim, campur dengan gula halus. Anda tidak perlu memanaskan apa pun, krimnya sudah dingin.
- Tutupi biskuit dengan handuk basah, lalu lepaskan lapisan atasnya.
- Oleskan krim di atas kue. Letakkan buah beri di satu sisi. Mereka dapat digunakan segar atau beku. Kemudian gulung kue bolu.
- Perlu bahwa itu berdiri selama beberapa jam dan berendam. Untuk melakukan ini, Anda harus mengirimkannya ke lemari es. Anda bisa menghias bagian atasnya dengan apa saja, atau membiarkannya begitu saja. Kami merekomendasikan untuk menuangkan lapisan gula cokelat di atasnya.
