Salad hangat dengan udang ternyata tidak hanya sangat lezat, tetapi juga sangat berguna, karena makanan laut mengandung banyak vitamin dan elemen mikro yang diperlukan seseorang.
Itu perlu
- • 150 g udang;
- • setengah gelas nanas kalengan;
- • 1 buah alpukat;
- • 2 siung bawang putih;
- • 2 sendok makan kecap dan cuka balsamic;
- • jus dari lemon;
- • 1 sejumput cabai merah dan 1 sejumput lada hitam.
- • 1 kepala bawang merah;
- • 2 sendok makan peterseli cincang;
- • sendok teh garam.
instruksi
Langkah 1
Kupas dan bilas bawang, lalu potong menjadi kubus yang sangat kecil. Anda juga perlu membuang kulit dari siung bawang putih dan membilasnya. Potong bawang putih dengan pisau.
Langkah 2
Tempatkan stewpan di atas kompor panas. Anda perlu menuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Setelah panas, masukkan bawang merah dan bawang putih yang sudah disiapkan. Campur semuanya dengan baik dan goreng dengan api sedang dengan pengadukan biasa.
Langkah 3
Udang yang dicairkan harus ditempatkan dalam panci dan dicampur lagi secara menyeluruh. Udang harus digoreng dengan pengadukan sistematis selama tidak lebih dari 3 menit.
Langkah 4
Tuangkan kecap asin dan cuka balsamic ke dalam panci dan aduk. Tunggu hingga isi panci menghangat, lalu angkat dari kompor.
Langkah 5
Letakkan udang yang sudah jadi di bagian bawah mangkuk salad.
Langkah 6
Cuci alpukat dan buang biji dan kulitnya. Potong menjadi kubus kecil. Setelah itu, daging buah alpukat yang dipotong harus dituangkan dengan sedikit jus lemon segar. Campur semuanya dengan baik dan pindahkan ke mangkuk salad udang.
Langkah 7
Keluarkan nanas dari stoples dan potong menjadi kubus kecil. Kemudian mereka dituangkan ke dalam mangkuk salad dengan sisa bahan.
Langkah 8
Bilas peterseli secara menyeluruh, tunggu hingga cairan berlebih mengalir, potong halus dengan pisau tajam dan tuangkan ke dalam mangkuk salad.
Langkah 9
Sekarang Anda perlu menambahkan jumlah garam yang diperlukan ke mangkuk salad, serta paprika merah hitam dan panas. Campur semuanya. Salad siap saji dapat disajikan di meja.
