Salad sayuran bisa menjadi makan malam ringan yang enak atau lauk yang enak untuk banyak hidangan ikan dan sayuran. Persiapan mereka tidak memakan banyak waktu, jadi Anda bisa memanjakan diri bersama mereka bahkan setelah seharian bekerja.
Salad dengan keju lembut dan bit
Parut bit rebus dan kupas dan letakkan di tumpukan di tengah piring. Hancurkan sedikit keju feta lembut pada bit dan taburi dengan peterseli. Dalam cangkir terpisah, campurkan minyak zaitun 1: 1 dan jus lemon dan tuangkan saus ini ke atas salad.
Salad udang dan sayuran
Masukkan udang kupas ke dalam wajan dengan sedikit mentega cair, tuangkan kecap dan didihkan selama 3-5 menit. Di piring datar, letakkan sejumput arugula dan salad roket, taburi bumbu dengan kacang pinus, dan atur udang matang di sekitar tepinya. Taburi semuanya dengan jus lemon dan minyak zaitun.
Salad kubis, mentimun, dan tomat ceri
Cincang halus daun kol Cina dan masukkan ke dalam mangkuk salad. Tambahkan mentimun dan tomat ceri, potong-potong. Taburi semuanya dengan peterseli. Bumbui salad dengan garam laut, jus lemon, dan minyak zaitun. Campur semuanya dan sajikan.
