Kue ini terdiri dari dua biskuit lapang, dibumbui dengan vanila, krim mentega lembut dan selai raspberry digunakan sebagai interlayer - kenikmatan surgawi.
Itu perlu
- - mentega - 175 g;
- - gula icing - 175 g;
- - 3 telur;
- - tepung - 175 g;
- - baking powder - setengah sendok teh;
- - 2 sendok makan susu berlemak;
- - satu sendok teh ekstrak vanila.
- Untuk krim:
- - mentega - 75 g;
- - gula icing - 150 g;
- - susu berlemak - 1 sendok;
- - ekstrak massal - satu sendok teh.
- Untuk lapisan raspberry:
- - selai raspberry atau selai raspberry kental.
- Untuk dekorasi:
- - gula icing dan buah beri segar.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat. Dalam mangkuk besar, kocok mentega lunak dan gula bubuk untuk membentuk krim yang lapang. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur dengan ringan, tambahkan dalam porsi ke krim, terus kocok.
Langkah 2
Ayak tepung menjadi beberapa bagian ke dalam krim, aduk perlahan adonan dengan sendok kayu. Tuang susu dan ekstrak vanila, aduk rata adonan hingga rata.
Langkah 3
Kami menempatkan dua cetakan silikon dengan diameter sekitar 18 sentimeter di atas loyang besar. Sebarkan adonan dengan hati-hati di atas cetakan silikon, ratakan permukaannya dengan pisau. Kami memanggang kue di rak tengah oven selama 20-25 menit - kue akan mengembang dengan baik dan muncul di bawah jari-jari Anda. Biarkan kue dalam cetakan selama 10 menit, lalu balikkan perlahan ke rak kawat hingga benar-benar dingin.
Langkah 4
Untuk buttercream, kocok mentega dengan gula bubuk, susu, dan ekstrak vanila. Krim harus ringan dan lapang.
Langkah 5
Lumasi satu kue secara merata dengan krim mentega lapang, dan yang kedua dengan selai atau selai raspberry. Kami menghubungkan kue dengan isian. Kami menggeser kue-kue ke hidangan yang indah, taburi dengan gula bubuk, tambahkan beri segar. Makanan penutup yang cantik sudah siap!
