Resep roti bebas ragi ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh! Roti dibuat dengan sangat sederhana dan cepat. Dan ternyata sangat harum, renyah dan enak!
Itu perlu
- Tepung - 2 cangkir
- Kefir - 1 gelas
- Asam sitrat - 1/2 sdt
- Gula - 1 sendok makan
- garam - 1 sdt
- Soda - 1 sdt
- Jinten utuh, ketumbar - secukupnya
- Minyak sayur - 1 sdt
instruksi
Langkah 1
Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam. Lebih baik jika pada suhu kamar. Tuang satu sendok makan gula, satu sendok teh garam, dan satu sendok teh soda kue. Aduk rata untuk melarutkan bahan-bahan yang longgar.
Langkah 2
Ayak 2 cangkir tepung. Anda bisa menggunakan tepung gandum hitam, atau mencoba membuat roti dengan tepung gandum utuh. Ini lebih sehat daripada tepung putih halus.
Langkah 3
Dalam mangkuk lain, gabungkan tepung yang diayak dan asam sitrat. Tambahkan bumbu - jinten dan ketumbar. Aduk rata.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 C. Olesi loyang dengan minyak sayur.
Langkah 5
Campurkan massa kefir dengan tepung. Uleni adonan yang lembut. Adonan akan longgar dan menempel di tangan Anda.
Langkah 6
Taburi adonan dengan tepung agar tidak lengket dan letakkan di loyang. Tempatkan hidangan di oven. Panggang 30-40 menit hingga matang.
Langkah 7
Roti harum dan lezat sudah siap!
