Hidangan ikan yang dimasak dalam adonan yang dibuat dengan baik sehat, enak dan menarik dalam penampilan. Ada banyak resep untuk menyiapkan komponen ini untuk ikan.
Itu perlu
-
- satu gelas tepung;
- dua telur;
- satu sendok makan minyak sayur;
- garam;
- Gula;
- setengah gelas air mineral tanpa aditif;
- lada hitam giling;
- jahe tanah.
instruksi
Langkah 1
Ambil satu gelas tepung dan saring melalui saringan halus. Ini harus dilakukan agar adonan menjadi lapang. Tambahkan sedikit garam dan gula ke tepung yang disiapkan dengan cara ini. Tambahkan juga lada hitam dan jahe kering yang dihancurkan.
Langkah 2
Tuang tepung dengan aditif ke dalam piring di slide kecil. Buat depresi di tengah slide ini. Tuang setengah gelas air mineral tanpa aditif, mulailah menguleni adonan.
Langkah 3
Ambil dua butir telur, pisahkan putihnya dari kuningnya dan letakkan di piring terpisah. Letakkan piring dengan protein di lemari es. Tambahkan kuning telur ke adonan masa depan dan aduk rata sampai adonan Anda menyerupai krim asam kental dalam konsistensi.
Langkah 4
Kemudian keluarkan piring dengan protein dingin, tambahkan sedikit garam ke dalamnya dan kocok semuanya sampai Anda mendapatkan busa. Kemudian tuangkan protein yang disiapkan dengan cara ini ke dalam adonan dan terus uleni. Tambahkan satu sendok makan minyak sayur.
Langkah 5
Diamkan adonan yang sudah matang selama sekitar setengah jam agar tepung memiliki waktu untuk mengembang. Celupkan fillet ikan ke dalam adonan dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan. Produk ini akan menyenangkan Anda dengan penampilan dan rasanya yang luar biasa.
