Banyak orang menyukai salad cumi. Hidangan ini telah menjadi tradisi pada liburan Tahun Baru. Ada banyak pilihan salad, tetapi semuanya agak mirip. Dengan menambahkan hanya satu bahan, Anda dapat sepenuhnya mengubah rasa hidangan. Dan bahan khusus seperti itu adalah kaviar merah. Saladnya sangat sederhana, tetapi rasanya luar biasa.
Itu perlu
- - cumi segar
- - telur
- - kaviar merah
- - mayones
instruksi
Langkah 1
Cumi-cumi segar harus dikupas dengan baik dari isi perut dan semua film harus dihilangkan. Anda bisa membeli cumi yang sudah dikupas dan tinggal dibilas. Jangan Potong!
Langkah 2
Celupkan bangkai cumi ke dalam air asin mendidih selama satu menit. Daging empuk ini cukup untuk waktu memasak seperti itu. Anda tidak boleh memasak lebih lama, jika tidak cumi akan terasa "karet" dan akan sulit dikunyah. Kami mengeluarkan bangkai dan benar-benar mendinginkannya
Langkah 3
Masak telur sampai empuk dan dinginkan.
Langkah 4
Potong cumi-cumi menjadi potongan-potongan sedang. Dalam hal apapun Anda tidak boleh kecil. Sedotan harus 0,5-1 cm Tiga telur di parutan kasar.
Langkah 5
Tambahkan mayones ke massa yang dihasilkan dan aduk rata. Baru kemudian tambahkan satu sendok makan kaviar. Sekarang Anda harus mengaduknya dengan hati-hati agar telur tidak pecah dan terlihat cantik di salad. Selamat makan!
