Jika Anda adalah penggemar makanan India, maka Anda akan menyukai muffin kentang pedas yang lezat. Mereka akan menjadi makanan penutup utama dari setiap meja pesta atau mencerahkan malam musim gugur yang hujan.
Itu perlu
- Untuk 12 kue:
- - 2 butir telur ayam utuh
- - 1 gelas ubi jalar muda
- - cangkir selai kacang
- - 1 sendok makan yogurt tawar
- - 3 sendok makan sirup maple murni
- - 1 gelas almond
- - 2 sendok teh soda kue
- - sendok teh baking powder
- - 2 sendok teh kayu manis
- - 1 dan sendok teh garam masala (rempah-rempah India)
- - 1 sendok teh bubuk kakao
- - 1 sendok teh garam
- - 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
- - gelas kakao
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 280 derajat sebelum dimasak. Siapkan loyang terlebih dahulu dan olesi dari dalam dengan mentega. Pecahkan 2 butir telur ke dalam mangkuk besar dan kocok dengan garpu sampai terbentuk busa ringan.
Langkah 2
Rebus kentang, kupas dan haluskan. Tambahkan selai kacang, yogurt, sirup maple, dan haluskan ke dalam mangkuk.
Langkah 3
Tambahkan semua sisa bahan (kecuali kakao). Campur semuanya secara menyeluruh dengan pengocok atau garpu.
Langkah 4
Dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya, tuangkan semua campuran dari mangkuk. Jangan mengisi setiap piring sampai penuh, karena cupcakes akan naik secara signifikan selama memanggang.
Langkah 5
Panggang muffin selama 20-25 menit pada suhu 250 derajat. Setelah matang, keluarkan muffin dan dinginkan. Kemudian taburi dengan coklat atau keping coklat.
Langkah 6
Keluarkan muffin dengan hati-hati dari loyang dan pindahkan ke piring saji. Direkomendasikan untuk digunakan sebagai makanan penutup atau sebagai camilan.
