Kue yang lembut dan aromatik dengan kacang dan selai jeruk yang berbeda akan menciptakan suasana kehangatan dan kenyamanan rumah yang menyenangkan. Dengan cupcake seperti itu, pesta teh apa pun akan menyenangkan dan bahagia.
Itu perlu
- - 150 g margarin krim;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - 4 butir telur;
- - 330 g tepung terigu;
- - 150 g campuran kacang (kacang apa pun bisa digunakan);
- - 3 sdm. selai jeruk;
- - 1 sendok teh kulit jeruk;
- - 2 sdt bubuk pengembang;
- - 70 ml rum gelap;
- - 200 g buah kering;
- - gula halus untuk taburan.
instruksi
Langkah 1
Potong buah-buahan kering menjadi irisan kecil, masukkan ke dalam cangkir, tuangkan dengan rum. Biarkan meresap selama beberapa jam. Kocok mentega cair dan gula dengan mixer sampai halus, dengan kecepatan tinggi selama 7 menit.
Langkah 2
Tambahkan telur satu per satu ke massa mentega. Kocok setidaknya satu menit setiap kali. Campuran mentega dan telur harus lembut dan lapang. Goreng kacang dengan ringan dalam wajan kering, potong menjadi remah-remah.
Langkah 3
Tambahkan ke campuran telur dan mentega kacang tanah, selai jeruk dan kulit jeruk, dan sebagian tepung yang dicampur dengan baking powder. Lanjutkan mengocok dengan kecepatan rendah. Tambahkan sisa tepung dalam porsi kecil secara bertahap. Tambahkan buah-buahan kering dan residu rum ke dalam massa, aduk dengan sendok sampai halus.
Langkah 4
Siapkan cetakan split besar. Lumasi dengan minyak dari dalam. Lapisi bagian bawah dan samping loyang dengan kertas roti. Masukkan adonan kental ke dalam loyang, ratakan dengan sendok. Panaskan oven hingga 170 derajat. Masukkan loyang adonan ke dalam oven dan panggang selama 50 menit.
Langkah 5
Keluarkan kue kacang panggang dengan selai kulit jeruk dan kulit jeruk, dan dinginkan tanpa dikeluarkan dari cetakan selama 15 menit. Keluarkan kue hangat dari panci dan biarkan dingin sepenuhnya. Taburkan gula bubuk pada kue dan sajikan.
Langkah 6
Anda bisa bereksperimen dengan resep cupcake ini. Anda bisa menambahkan kelapa, cranberry kering, atau ceri sebagai pengganti kacang. Minuman keras pengganti rum. Setiap kali rasanya akan baru dan akan membawa banyak emosi positif.
