Mudah disiapkan, kaya akan vitamin, elemen pelacak dan serat, salad yang dibuat dari bahan-bahan yang tersedia, mengisi dan menyegarkan.
Itu perlu
- - kubis putih - 150 g
- - mentimun segar - 2 buah
- - bawang merah manis atau akar seledri untuk kepedasan - secukupnya
- - biji rami - 1 sdm.
- - minyak sayur - 2 sdt
- - garam laut - secukupnya
instruksi
Langkah 1
Komponen utama salad ajaib adalah kol putih, yang telah dikenal sejak zaman kuno karena khasiatnya yang bermanfaat dan bergizi. Kubis adalah produk rendah kalori - hanya mengandung 28 kkal per 100 gram produk. Pada saat yang sama, sayuran ini mengandung sukrosa, fruktosa dan glukosa, yang mudah dipecah, sehingga rasa kenyang cepat muncul, sehingga porsinya bisa sangat kecil. Selain itu, kubis putih mengandung hampir semua vitamin penting bagi kehidupan, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin PP, vitamin K, dan lain-lain. Juga, daun sayuran ini mengandung elemen penting, termasuk zat besi, kalsium dan fosfor. Untuk salad kami, kami akan memotong kol dengan sangat tipis.
Langkah 2
Mentimun akan menambah rasa dan aroma segar pada salad kita. Banyak yang cenderung meremehkan manfaat buah-buahan hijau ini, percaya bahwa tidak ada yang lain selain air biasa di dalamnya. Namun, ini sama sekali tidak terjadi. Mentimun mengandung vitamin A, C, vitamin kelompok B. Mentimun juga terkenal karena mengandung unsur berharga seperti yodium. Mentimun juga merupakan sumber serat. Juga, mentimun, yang memiliki komposisi vitamin dan mineral yang kaya, adalah produk rendah kalori: dengan nilai gizi tinggi, kandungan kalorinya hanya 15 kkal per 100 gram.
Cuci mentimun untuk salad kita dengan hati-hati dan potong sangat tipis tanpa membuang kulitnya.
Langkah 3
Untuk sensasi rasa, Anda dapat memilih untuk menambahkan akar seledri ke salad kecantikan renyah kami dengan memarutnya di parutan kasar, atau mengambil bawang merah Krimea (Yalta) dan memotongnya sangat tipis.
Langkah 4
Salah satu bahan untuk salad pinggang tipis adalah biji rami. Produk ini unik dalam komposisinya, karena mengandung, antara lain, asam lemak omega 3-6-9 esensial. Meskipun biji rami adalah produk berkalori tinggi - mengandung sekitar 550 kkal per 100 gram, tidak akan ada salahnya untuk menggunakannya. Sebaliknya, konsumsi rutin 1 - 2 sendok makan biji per hari merangsang metabolisme, mencegah perkembangan timbunan lemak. Untuk salad kami, Anda hanya membutuhkan satu sendok makan biji, yang sebelumnya digiling dalam penggiling kopi paling biasa. Cukup tambahkan bubuk ke sayuran. Sekarang garam salad secukupnya, tambahkan minyak dan aduk. Salad siap. Lebih baik memakannya segera, selagi masih segar.
