Fillet cod panggang oven adalah hidangan hangat dan sehat yang sangat baik untuk meja pesta. Ikan kod mengandung sejumlah besar asam amino dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Hati ikan kod digunakan untuk membuat minyak ikan.
Itu perlu
- - 500 g fillet ikan kod;
- - 80 ml krim;
- - 100 ml krim asam;
- - 50 ml mayones;
- - bawang - 2 buah;
- - tomat - 2 buah;
- - lemon - 1 buah;
- - merica, garam (sesuai selera Anda).
instruksi
Langkah 1
Untuk fillet ikan cod yang dipanggang dalam oven, Anda bisa menggunakan ikan utuh atau irisan. Bilas seluruh bangkai ikan kod, lalu potong: potong menjadi dua, buang sirip, kepala, punggung dan tulang rusuk. Kemudian potong kulit ikan sehingga hanya fillet yang tersisa. Bilas irisan ikan yang disiapkan untuk dipanggang dengan baik, lalu keringkan di atas handuk kertas dan letakkan di loyang.
Langkah 2
Pada tahap selanjutnya, fillet cod harus garam dan merica di semua sisi. Selanjutnya, Anda perlu menaburkan fillet dengan jus lemon dan menambahkan krim ke cetakan.
Langkah 3
Bilas tomat, kupas bawang dan potong sayuran menjadi cincin kecil. Sekarang Anda perlu meletakkan sayuran dengan cara yang benar dalam bentuk. Pertama, sebarkan tomat yang akan diasinkan dan merica di atas fillet ikan kod. Lapisan kedua harus bawang.
Langkah 4
Campurkan krim asam dan mayones dalam wadah terpisah, aduk rata dan olesi tomat dan bawang dengan massa ini.
Langkah 5
Tempatkan fillet cod dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 25 menit. Tempatkan ikan di piring datar dan hiasi dengan bumbu segar di atasnya. Fillet ikan cod yang dipanggang di oven sudah siap sepenuhnya dan dapat disajikan dengan lauk apa pun, seperti nasi atau kentang.
