Ada banyak resep untuk hidangan yang indah dan dicintai ini. Setiap ibu rumah tangga memiliki rahasianya sendiri dalam membuat irisan daging yang lezat. Resep ini berbeda dari yang lain dalam satu trik kecil, yang membantu membuat hidangan paling populer menjadi lebih enak, lebih segar, dan lebih menggugah selera.
Itu perlu
- - Aneka daging cincang (babi dan sapi) - 600 g;
- - Bawang - 1 pc.;
- - Telur - 3 buah;
- - Jamur (champignon) - 100 g;
- - Mentega - 80 g;
- - Bawang putih - secukupnya;
- - Roti atau roti putih - 2 potong;
- - Susu - 100 ml;
- - Sauerkraut - 3 sdt;
- - Mustard, rempah-rempah, rempah-rempah;
- - Garam, lada hitam giling.
instruksi
Langkah 1
Kupas bawang merah dan bawang putih dan potong dadu kecil. Potong jamur menjadi irisan kecil.
Langkah 2
Larutkan mentega dalam wajan dan goreng jamur, bawang, dan bawang putih sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 3
Gosok roti basi di parutan. Kocok telur dalam wadah kecil, tambahkan susu dan tepung roti, aduk rata.
Langkah 4
Dan sekarang rahasia kokinya adalah asinan kubis! Kami memotongnya dengan sangat halus sehingga tidak terasa di piring yang sudah jadi.
Langkah 5
Ambil panci atau mangkuk yang dalam dan gabungkan di dalamnya: daging cincang, campuran telur-susu, kol. Kami benar-benar akan menguleni semuanya.
Langkah 6
Tambahkan bumbu, mustard, garam, lada hitam yang baru digiling, bumbu ke daging cincang. Tambahkan jamur yang digoreng dengan sayuran.
Langkah 7
Kami memberi massa sedikit "istirahat", 15-20 menit.
Langkah 8
Bentuk irisan daging dalam bentuk apa pun dari daging cincang, gulung dalam tepung. Goreng dalam minyak sayur yang dipanaskan dengan baik di kedua sisi sampai diperoleh kerak yang indah dan menggugah selera.
Langkah 9
Sajikan irisan daging dengan lauk atau sayuran favorit Anda.
