Stuffed kart adalah kelezatan unik yang pasti akan memukau semua tamu dan orang terkasih dengan rasanya. Ikan mas bisa dimakan panas dan dingin.
Itu perlu
- - 1 ikan mas;
- - 1 bawang bombay;
- - 2 sdm. semolina;
- - 50 gram mentega;
- - 2 telur;
- - Pala;
- - 1 roti;
- - lada hitam;
- - kacang polong allspice;
- - 1 wortel;
- - 100 ml susu;
- - 2 daun salam;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas ikan, potong kepala, isi perut. Lepaskan kulitnya, pisahkan fillet dari punggungannya.
Langkah 2
Rendam roti dalam susu. Tambahkan roti, goreng dalam mentega bawang, telur, semolina, merica, pala dan garam ke fillet cincang halus. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 3
Isi kulitnya, tetapi jangan terlalu kencang (jahit jika perlu).
Langkah 4
Letakkan tulang ikan dan wortel di dasar piring besar yang dalam. Ikan, garam, dan masukkan daun salam, bumbu cincang dan campuran merica. Tuang di atas air sehingga ikan benar-benar tertutup, nyalakan api kecil.
Langkah 5
Buang busa, bumbui dengan garam, merica, kecilkan api, masak selama 15-20 menit.
Langkah 6
Dapatkan ikan saat dingin, hiasi dengan bumbu, lemon, dan zaitun.
Langkah 7
Hidangan ini akan menjadi kebanggaan tempat di meja pesta. Ada banyak cara untuk menghias. Karena itu, Anda perlu menghidupkan imajinasi Anda dan mendekati persiapan dan dekorasi dalam suasana hati yang baik, maka semuanya akan berhasil.
