Semua orang melihat di toko sebagian besar kubis hijau atau merah beku kecil dengan diameter 3-4 sentimeter, dan kemungkinan besar semua orang mencoba kubis Brussel dan kagum dengan rasanya yang luar biasa. Kami melihatnya, mencobanya, sekarang kami perlu menanam dan menyimpan kubis yang luar biasa ini untuk musim dingin, Anda dapat membekukannya, mengasinkannya, mengawetkannya, apa pun yang diinginkan hati Anda.
Kubis Brussel mengandung kalium dan magnesium, B 6, zat besi, fosfor. Untuk wanita hamil, produk ini tidak dapat diganti, karena mengandung banyak asam folat. Ini menurunkan kolesterol, meningkatkan penglihatan, membantu sembelit, dan mencegah kanker payudara.
Setelah membaca semua properti yang bermanfaat, Anda hanya perlu menanamnya di kebun Anda, karena Anda menanam kubis biasa, dan ini adalah kubis yang sama, hanya saja terlihat sangat asli.
Jadi, dalam kondisi iklim Siberia, perlu menanam kubis Brussel di bedengan dengan bibit, bukan biji. Kami menanam benih di pot gambut, di suatu tempat di pertengahan April (tidak layak lebih awal, karena di Siberia waktu menabur datang lebih lambat daripada di daerah yang lebih hangat), tutupi dengan kertas timah atau kaca dan letakkan di ambang jendela, dia membutuhkan cahaya. Kami menanam di tanah terbuka pada akhir Mei atau awal Juni, tempat itu harus cerah, karena karena lokasi yang teduh, pertumbuhan kol dapat melambat atau berhenti sama sekali. Jarak antara tanaman harus 50-70 sentimeter, Anda dapat menutupinya di awal, dan kemudian dengan penurunan suhu yang kuat, dan ini adalah tanaman tahan dingin. Itu dapat menahan embun beku hingga minus 7.
Hingga 80 kepala kol kecil tumbuh di satu batang, mereka harus dikumpulkan dari bawah, Anda sendiri akan melihat ketika mereka siap, mereka akan menjadi mengkilap dan elastis. Seperti jenis kol lainnya, perlu disiram secara konstan. Anda bisa memberinya makan tidak lebih dari 2 kali, dengan pupuk berlebih, kepala kol akan menjadi longgar dan kehilangan semua rasanya.
Dipanen pada akhir September, tetapi dapat bertahan hingga November, tetapi di Siberia, maksimum hingga pertengahan Oktober, dengan cuaca yang baik hingga akhir. Sebagian besar kubis Brussel dibekukan, tetapi juga bisa dikalengkan. Dari situ Anda bisa membuat sup yang enak, kentang tumbuk, rebusan, tambahkan ke rebusan sayuran, bereksperimen dan nikmati.
