Daging cincang yang lezat dapat dibuat dengan daging sapi giling yang dibungkus dengan bacon dengan saus tomat pedas beraroma. Hidangan ini sangat cocok untuk meja pesta sebagai hidangan utama atau akan membuat makan malam keluarga biasa tak terlupakan dan istimewa.
Itu perlu
- Untuk 8 orang:
- - saus Tabasco merah - secukupnya;
- - mustard - sdt;
- Gula merah muda - 0,35 gelas
- - saus tomat - 1,5 cangkir;
- - bacon - 10 potong;
- - telur ayam - 4 pcs;
- - peterseli - 0,35 cangkir;
- - lada yang baru digiling - secukupnya;
- - garam - sdt;
- - keju Parmesan parut - 1 cangkir;
- - daging sapi cincang - 900 g;
- - irisan roti - 6 potong;
- - susu - 1 gelas.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven 170oC. Tuang susu ke dalam mangkuk roti. Beri waktu roti untuk merendam; beberapa menit sudah cukup.
Langkah 2
Letakkan daging cincang di atas roti, tambahkan garam, Parmesan parut, peterseli cincang halus, dan lada segar.
Langkah 3
Tambahkan telur, kocok dengan garpu, ke daging cincang. Aduk campuran dengan tangan Anda dan bentuk bentuk oval atau persegi panjang. Letakkan di atas loyang dengan perkamen. Atas dengan irisan bacon.
Langkah 4
Untuk membuat saus, campurkan mustard, gula, dan saus tomat. Anda dapat menambahkan saus pedas ke dalam campuran jika diinginkan dan aduk hingga rata.
Langkah 5
Tutup gulungan saus ketiga dan panggang selama 45 menit dalam oven, lalu olesi dengan sepertiga saus lagi dan panggang lagi selama 15 menit.
Langkah 6
Keluarkan piring dari oven, potong-potong dan tutup dengan sisa saus. Sajikan dengan kentang tumbuk sebagai hidangan lengkap - daging cincang sederhana sudah siap.
