Manna raspberry adalah suguhan teh yang enak, juga bisa disajikan untuk sarapan. Pai disiapkan dalam satu setengah jam, Anda dapat mengambil raspberry beku, tetapi jika Anda dapat membeli yang segar, ini bahkan lebih baik.
Itu perlu
- Untuk delapan porsi:
- - 2 gelas kefir;
- - 2 cangkir semolina;
- - 1 cangkir gula;
- - 200 g raspberry;
- - 150 ml air;
- - 3 sdm. sendok makan gula untuk isian;
- - 1 sendok teh. sesendok brendi;
- - 1 sendok teh soda kue.
instruksi
Langkah 1
Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan soda cuka slaked di sana, aduk rata. Tambahkan gula dan semolina, aduk, angkat selama setengah jam di tempat yang hangat. Sementara adonan meresap, siapkan saus raspberry.
Langkah 2
Tuang raspberry yang sudah dicuci ke dalam sendok, tambahkan gula, ingat, didihkan, tuangkan air, masak dengan api besar. Tambahkan cognac secukupnya, aduk, masak sampai semua alkohol menguap. Jika saus raspberry Anda terlalu encer, tambahkan 1 sendok teh tepung ke dalamnya.
Langkah 3
Lapisi loyang dengan mentega, tata adonan. Masak selama 45-60 menit pada 170-180 derajat. Waktu memasak tergantung pada bentuk dan ketebalan lapisan adonan, jadi pastikan adonan dibuat sendiri dengan tongkat kayu.
Langkah 4
Dinginkan pai yang sudah jadi, potong menjadi dua kue, lapisi dengan saus raspberry, kombinasikan. Hiasi manna raspberry pilihan Anda. Anda bisa mengolesinya dengan sirup gula dengan tambahan pewarna merah, atau taburi dengan gula kelapa atau bubuk.
